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 1 范围 

本标准规定了瓶装饮用纯净水的定义、卫生要求及检验方法。 

本标准适用於瓶装饮用纯净水。 

2 引用标准 

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。 所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 

GB 4789.2-94 食品卫生微生物学检验 菌落总数的测定 

GB 4789.3-94 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的测定 

GB 4789.4-94 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 

GB 4789.5-94 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 

GB 4789.10-94 食品卫生微生物学检验 葡萄球菌检验 

GB 4789.11-94 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 

GB 4789.15-94 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母菌检验 

GB 5749-85 生活饮用水卫生标准 

GB 5750-1985 生活饮用水卫生标准检验方法 

GB 7718-94 食品标签通用标准 

GB/T 8538-1995 饮用天然矿泉检验方法 

GB 14881-94 食品企业通用卫生规范 

GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水 

3 定义 

本标准采用下列定义。 

瓶装饮用纯净水 bottled purified water for drinking

以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封於容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。

4 卫生要求 

4.1 原料用水：应符合 GB 5749 的规定。